Pempek Palembang Adalah Makanan Favorit Indonesia

Bukan rahasia bila ada orang yang berpendapat bahwa pempek palembang adalah makanan yang sangat digemari penduduk nusantara. Banyak hal yang membuat masyarakat menyukai makanan tradisional ini, salah satu alasannya adalah rasanya yang mudah bersahabat di lidah orang Indonesia. Sebenarnya bila diamati, selera orang indonesia memiliki beberapa ciri khas khusus seperti menyukai makanan yang banyak mengandung rempah-rempah. Cita rasa ini sudah menjadi makanan sehari-hari bagi orang Indonesia, sehingga wajar bila terkadang orang sedikit kesusahan dalam membiasakan lidahnya untuk makan makanan orang barat. Nah, pempek ini memiliki rasa rempah yang sangat kuat, sehingga tentunya orang indonesia akan langsung menyukai makanan ini. Terlebih, orang palembang biasa menyajikan pempek dengan bumbu pedas yang semakin menambah nikmat cita rasa dari pempek tersebut. Rasa pedas ini membuat pempek terasa lebih menantang dan sulit untuk dihentikan ketika sudah memulai suapan yang pertama.


Resep yang digunakan untuk membuat pempek sebenarna tidak terlalu sulit. Apalagi untuk kuahnya, kuah pempek pun sangat praktis dan mudah untuk dibuat di rumah. Namun, tradisi tetap saja tradisi. Seperti apapun miripnya, orang-orang akan lebih menyukai pempek yang asli dibuat oleh orang palembang daripada orang dari daerah lain, meskipun dengan menggunakan resep yang sama. Entah hanya berupa sugesti saja ataupun memang orang palembang memiliki cara rahasia sendiri, namun hingga sekarang pun orang-orang lebih sering mencari pempek palembang asli daripada pempek biasa. Meski pempek biasanya disajikan dengan kuah pedas, namun tak pelak ada beberapa penduduk daerah lain di Indonesia yang tidak menyukai rasa pedas berlebihan. Sehingga, untuk mengimbangi hal itu pun kini ada beberapa pempek yang dijual dengan kuah asam manis. Untuk menambahkan rasa pedas, maka biasanya menggunakan sambal yang bisa ditambahkan sesuai dengan selera.

Pempek kini sudah mudah ditemukan secara online, salah satunya adalah situs pempek.co.id yang menjual berbagai pempek palembang asli dengan rasa yang sangat lezat. Untuk penggemar pempek, kini sudah dapat membeli pempek palembang asli dengan online.